Familienbetrieb seit 1927 an der Flensburger Förde, Weinbau in vierter Generation. Hofeigene Kellerei, Weine von leicht bis Barrique und Sekt.
Solaris, Johanniter, Muscaris, Hibernal, Souvignier Gris, Pinotin
Eigen
Dollerup bei Flensburg — nördliches Schleswig-Holstein nahe der Flensburger Förde. Maritimes Klima mit Ostsee-Einfluss.
| Wein | Sorte | Typ | Ausbau | Jahrgang | Preis | Anmerkung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fjordwein Favorit | PIWI | Weißwein | – | 2025 | 16,00 € | Leichter Weißwein, unkomplizierter Allrounder |
| Fjordwein Kompliment | PIWI | Weißwein | – | 2025 | 16,00 € | Charaktervoll, klare Struktur, frisch |
| Fjordwein Duett | PIWI | Rosé | – | 2025 | 16,00 € | Nordischer Rotling, leicht und herzlich |
| Fjordwein Polar | PIWI | Weißwein | Barrique | 2025 | 26,00 € | Komplexer Barrique-Ausbau, feine Struktur und Tiefe |
| Fjordwein Solstice | PIWI | Weißwein | Orange-Stil | 2025 | 26,00 € | Orange-Wein mit sanften Tanninen, vielschichtig |
| Fjordwein Applaus | PIWI | Perlwein | – | 2025 | 17,50 € | Weißer Secco, klare Frische, eleganter Aperitif |
| Fjordwein Frohsinn | PIWI | Perlwein | – | 2025 | 17,50 € | Rosé-Secco, lebendige Perlage, fruchtig |
| Fjordwein Jubel | PIWI | Schaumwein | brut | 2024 | 28,00 € | Eleganter Sekt Brut, feine Perlage |
Preise und Jahrgänge: Richtwerte, Stand 2025/2026. Aktuelle Verfügbarkeit direkt beim Weingut erfragen.