Familienbetrieb seit 1927 an der Flensburger Förde, Weinbau in vierter Generation. Hofeigene Kellerei, Weine von leicht bis Barrique und Sekt.
Solaris, Johanniter, Muscaris, Hibernal, Souvignier Gris, Pinotin
Eigen
Dollerup bei Flensburg — nördliches Schleswig-Holstein nahe der Flensburger Förde. Maritimes Klima mit Ostsee-Einfluss.
| Wein | Sorte | Typ | Ausbau | Jahrgang | Preis | Anmerkung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fjordwein Favorit 2025 | PIWI | Weißwein | – | 2025 | 16,00 € | Leichter Weißwein, unkomplizierter Allrounder |
| Fjordwein Kompliment 2025 | PIWI | Weißwein | – | 2025 | 16,00 € | Charaktervoll, klare Struktur, frische Ausdruckskraft |
| Fjordwein Duett 2025 | PIWI | Rosé | – | 2025 | 16,00 € | Nordischer Rotling, leicht und herzlich |
| Fjordwein Polar 2025 | PIWI | Weißwein | Barrique | 2025 | 26,00 € | Komplexer Barrique-Ausbau, feine Struktur und Tiefe |
| Fjordwein Solstice 2025 | PIWI | Weißwein | Orange-Stil | 2025 | 26,00 € | Orange-Wein mit sanften Tanninen, vielschichtige Aromatik. Ausverkauft. |
| Fjordwein Applaus 2025 | PIWI | Perlwein | – | 2025 | 17,50 € | Weißer Secco, klare Frische, eleganter Aperitif |
| Fjordwein Frohsinn 2025 | PIWI | Perlwein | – | 2025 | 17,50 € | Rosé-Secco, lebendige Perlage, fruchtige Leichtigkeit |
| Fjordwein Jubel 2024 | PIWI | Schaumwein | brut | 2024 | 28,00 € | Eleganter Sekt Brut, feine Perlage |
Preise und Jahrgänge: Richtwerte, Stand 2025/2026. Aktuelle Verfügbarkeit direkt beim Weingut erfragen.